Línea de producción de hortalizas para condimentos Línea de producción de hortalizas precocidas para enfriamiento y secado por soplado
Los platos preparados se refieren a los alimentos que pueden ser suministrados directamente a los consumidores después de su procesamiento.Para satisfacer la demanda del mercadoA continuación se presentará una descripción general de los platos preparados y de los equipos comunes de la línea de producción.
Los equipos de las líneas de producción de hortalizas precocidas (línea de refrigeración precocida) incluyen principalmente equipos precocidos, equipos de refrigeración, equipos de drenaje por vibración y equipos de secado por soplado.A continuación se presenta una introducción a las características de estos dispositivos y una descripción general de los platos preparados:
1Equipo de precocción: El equipo de precocción se utiliza principalmente para cocinar ingredientes a altas temperaturas durante un corto período de tiempo para eliminar los olores.Impuridades y bacterias en los platos y mejorar el sabor y frescura de los platosLos equipos de precocción suelen utilizar calefacción por vapor o agua caliente, y tienen las características de un control preciso de la temperatura y un funcionamiento fácil.
2Equipo de enfriamiento: se utiliza para enfriar rápidamente los ingredientes precocinados a una temperatura adecuada para mantener la textura y el sabor de los ingredientes y evitar el crecimiento de bacterias.Los equipos de enfriamiento suelen utilizar agua o aire para enfriar rápidamente los ingredientes, que tiene las características de un buen efecto de refrigeración y un bajo consumo de energía.
3Equipo de drenaje de vibraciones:Los equipos de drenaje por vibración se utilizan principalmente para eliminar el exceso de humedad de la superficie de platos precocinados enfriados mediante vibración para reducir el impacto de la humedad residual en los platosLos equipos de drenaje vibratorio suelen utilizar pantallas vibratorias o equipos centrífugos, que tienen las características de frecuencia de vibración ajustable y buen efecto de drenaje.
4Equipo de secado por soplado:El equipo de secado por soplado se utiliza para secar los platos prefabricados después de la vibración y el drenaje por viento para reducir aún más los residuos de humedad y mejorar la calidad y la frescura de los platosLos equipos de secado por soplado suelen utilizar ventiladores de alta velocidad o sistemas de circulación de aire caliente, que tienen las características de un buen efecto de secado y un bajo consumo de energía.
